Le meilleur boulanger du monde est sénégalais !

Il s’appelle Djibril Bodian. Il vit en fait en France et il a remporté le 15e prix de la meilleure baguette de Paris. Organisé chaque année par la chambre professionnelle des artisans boulanger, le concours permet au grand gagnant d’être l’un des pourvoyeur de l’Élysée, la résidence du chef de l’État Français. Nicolas Sarkozy et Carla Bruni seront dorénavant les principaux “gouteur” de Djibril Bodian, boulanger du “Grenier à pain”, à Montmartre, en France.

Titulaire d’un CAP Boulanger et d’un CAP Pâtissier, Djibril Bodian a 33 ans et est d’origine sénégalaise. La boulangerie où il gagne son pain quotidien n’est pas très loin du café où officiait Amélie Poulain, dans le XVIIIe arrondissement…

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